Röviden: Szívesen fogadják, de nem elvárt. Olaszországban a borravaló nem kötelező, és nincsenek szilárd szabályok. Ha elégedett vagy a kiszolgálással, szokás hagyni valamit legfeljebb kb. 10%-ig, a felkerekítés pedig gyakori. A számlán szereplő „coperto” fedezeti díj, nem borravaló.
Benne van a kiszolgálás díja?
Sok étterem személyenként felszámít egy „coperto” nevű fedezeti díjat a kenyérért és a terítékért; ez az étteremhez kerül, nem a felszolgálóhoz. Egyes számlák a kiszolgálást is tartalmazzák „servizio” vagy „servizio incluso” felirattal. Ha a kiszolgálás már benne van, nem kell sokkal többet hozzátenned.
Mennyi borravalót adjunk Olaszországban
| Kinek | Szokásos borravaló | Megjegyzések |
|---|---|---|
| Éttermek (ülős) | Felkerekítés és 10% között | Változó. A hivatalos turisztikai oldal szerint közel 10%, ha elégedett vagy; más útikalauzok szerint a felkerekítés vagy az 5% elég, főleg ha a servizio szerepel a számlán. |
| Kávézók és bárok | Felkerekítés | Hagyd az aprót, vagy kerekíts fel a következő euróra. |
| Taxi és fuvarmegosztás | Felkerekítés | Nem elvárt. Rövid utaknál kerekíts fel a következő euróra. |
| Szállodai takarítók | €1 és 2 között naponta | Opcionális; a források €0,50 és 2 között adnak meg összeget. |
| Szállodai csomaghordók | €1 és 2 között csomagonként | Összesen legfeljebb kb. €5. |
| Idegenvezetők | €2 és 5 között személyenként | Csoportos sétatúrára. Kb. €10 és 20 között csoportonként privát idegenvezetőnek. |
| Fodrászok és spa | Opcionális | Nem gyakori. Fodrásznál kerekíts fel, spában kivételes kiszolgálásért legfeljebb 10%. |
| Ételkiszállítás | Opcionális | Egy kis borravaló vagy felkerekítés, ha szeretnéd; nincs szilárd szokás. |
Az összegek a helyi pénznemben (EUR) értendők. Ezek elterjedt szokások, nem szabályok: kiváló kiszolgálásért adj többet, gyenge kiszolgálásért kevesebbet.
Hogyan adj borravalót
Készpénzben adj borravalót, és add át a felszolgálónak, mert a kártyás szelvényeken ritkán van borravaló sor, a készpénz pedig a legbiztosabb módja annak, hogy a személyzet megkapja. A kártyát magára a számlára széles körben elfogadják.
Mit kerülj el
Ne tekintsd a coperto-t borravalónak; az az étteremhez kerül.
Borravaló kártyával
A borravalót többnyire készpénzben adják, akkor is, ha a számlát kártyával fizetik, és sok terminál nem kínál borravalólépést. A nagyvárosok egyes éttermeiben a terminálon van borravalóopció, ezért kérdezd meg előre, ha azt szeretnéd, hogy a borravaló a kártyára kerüljön.
Hasznos kifejezések
| Kifejezés | Jelentés |
|---|---|
| Tenga il resto | Tartsa meg az aprót |
| È per Lei | Ez az Önnek szól (udvarias forma) |
| Il servizio è incluso? | Benne van a kiszolgálás díja? |
| Posso lasciare la mancia con la carta? | Hagyhatom a borravalót a kártyán? |
A borravaló és a jog Olaszországban
Kié a borravaló
Nincs általános olasz törvény arról, hogy kié a borravaló vagy hogyan osztják meg, és hivatalos szabályt nem találtam. Adózási szempontból a szállodákban, valamint az étel- és italipari vállalkozásokban a vevők által a dolgozóknak adott borravalót munkaviszonyból származó jövedelemnek tekintik, akár készpénzben, akár elektronikusan fizetik.
Adóznak a borravalók?
A 2023. évi költségvetési törvény (197/2022. sz. törvény, 1. cikk, 58-62. bekezdés) értelmében a vevők által önként a magánszektorbeli szálláshely- és vendéglátó-ipari dolgozóknak adott borravaló, akár készpénzben, akár elektronikus fizetéssel, munkaviszonyból származó jövedelem. A rendes kulcsok helyett 5%-os egységes helyettesítő adót (IRPEF és helyi pótadók) kell fizetni utána, amelyet a munkáltató alkalmaz, hacsak a dolgozó írásban le nem mond róla. A borravaló nem része a társadalombiztosítási járulékok és a végkielégítés alapjául szolgáló bérnek. A szabályozás az adott munkából származó jövedelemhez kötött felső határig, valamint a dolgozó jövedelmének maximumáig érvényes, és ezt a két határt 2023 óta emelték, ezért a jelenlegi értékeket a közzététel előtt ellenőrizni kell az Agenzia delle Entrate oldalán.
Ez általános tájékoztatás, nem jogi vagy adótanácsadás.
Számold ki a borravalót
A borravalókalkulátor kiszámolja a borravalót, és felosztja a számlát az asztaltársaság tagjai között, 40 ország szokásai szerint.
Borravaló készpénz nélkül
Ha nincs nálad helyi készpénz, kérdezd meg, hogy a borravaló ráírható-e a kártyára. Egyre több idegenvezető, sofőr és előadó mutat helyette QR-kódot: irányítsd rá a telefonod kameráját, és bankkártyával, Apple Pay-jel vagy Google Pay-jel adhatsz borravalót, anélkül, hogy bármit telepítenél.
Források
- Money, payments and tipping in Italy (Italia.it, official tourism site)
- Tipping in Europe (Rick Steves)
- Tipping in Italy: The Italy Tipping Guide (SmarterTravel)
- Circolare n. 26/E del 29 agosto 2023: tassazione delle mance
2026 októberében ellenőrizve a fenti források alapján. A szokások változnak, és városonként, helyenként eltérhetnek.
Gyakori kérdések
Elvárt a borravaló Olaszországban?
Szívesen fogadják, de nem elvárt. Olaszországban a borravaló nem kötelező, és nincsenek szilárd szabályok. Ha elégedett vagy a kiszolgálással, szokás hagyni valamit legfeljebb kb. 10%-ig, a felkerekítés pedig gyakori. A számlán szereplő „coperto” fedezeti díj, nem borravaló.
Mennyi borravalót érdemes adni étteremben Olaszországban?
Felkerekítés és 10% között. Változó. A hivatalos turisztikai oldal szerint közel 10%, ha elégedett vagy; más útikalauzok szerint a felkerekítés vagy az 5% elég, főleg ha a servizio szerepel a számlán.
Felszámítanak szervizdíjat a számlán Olaszországban?
Sok étterem személyenként felszámít egy „coperto” nevű fedezeti díjat a kenyérért és a terítékért; ez az étteremhez kerül, nem a felszolgálóhoz. Egyes számlák a kiszolgálást is tartalmazzák „servizio” vagy „servizio incluso” felirattal. Ha a kiszolgálás már benne van, nem kell sokkal többet hozzátenned.
Szokás borravalót adni a taxisoknak Olaszországban?
Felkerekítés. Nem elvárt. Rövid utaknál kerekíts fel a következő euróra.
Mennyi borravalót adjunk a szállodai takarítóknak Olaszországban?
€1 és 2 között naponta. Opcionális; a források €0,50 és 2 között adnak meg összeget.
Adhatok borravalót kártyával Olaszországban?
A borravalót többnyire készpénzben adják, akkor is, ha a számlát kártyával fizetik, és sok terminál nem kínál borravalólépést. A nagyvárosok egyes éttermeiben a terminálon van borravalóopció, ezért kérdezd meg előre, ha azt szeretnéd, hogy a borravaló a kártyára kerüljön.
Adózik a borravaló Olaszországban?
A 2023. évi költségvetési törvény (197/2022. sz. törvény, 1. cikk, 58-62. bekezdés) értelmében a vevők által önként a magánszektorbeli szálláshely- és vendéglátó-ipari dolgozóknak adott borravaló, akár készpénzben, akár elektronikus fizetéssel, munkaviszonyból származó jövedelem. A rendes kulcsok helyett 5%-os egységes helyettesítő adót (IRPEF és helyi pótadók) kell fizetni utána, amelyet a munkáltató alkalmaz, hacsak a dolgozó írásban le nem mond róla. A borravaló nem része a társadalombiztosítási járulékok és a végkielégítés alapjául szolgáló bérnek. A szabályozás az adott munkából származó jövedelemhez kötött felső határig, valamint a dolgozó jövedelmének maximumáig érvényes, és ezt a két határt 2023 óta emelték, ezért a jelenlegi értékeket a közzététel előtt ellenőrizni kell az Agenzia delle Entrate oldalán.
A TipIns app elérhető ezen a nyelven. Néhány link angol nyelvű oldalra vezet.

