Respuesta corta: Se agradece, no se espera. La propina en Italia no es obligatoria y no hay normas fijas. Si estás contento con el servicio, es costumbre dejar algo hasta alrededor del 10 %, y es habitual redondear. El "coperto" de tu cuenta es un cargo por cubierto, no una propina.
¿El servicio está incluido?
Muchos restaurantes añaden un cargo por cubierto por persona llamado "coperto" por el pan y el servicio de mesa; va para el restaurante, no para el camarero. Algunas cuentas incluyen también el servicio, indicado como "servizio" o "servizio incluso". Si el servicio ya está incluido, no hace falta añadir mucho más.
Cuánto dejar de propina en Italia
| A quién | Propina habitual | Notas |
|---|---|---|
| Restaurantes (con servicio en mesa) | De redondear a 10 % | Varía. El sitio oficial de turismo dice cerca del 10 % si estás satisfecho; otras guías dicen que basta con redondear o el 5 %, sobre todo si la cuenta lleva servizio. |
| Cafés y bares | Redondea | Deja el cambio suelto o redondea al euro siguiente. |
| Taxis y VTC | Redondea | No se espera. Redondea al euro siguiente en trayectos cortos. |
| Limpieza del hotel | De €1 a 2 al día | Opcional; las fuentes dan de €0,50 a 2. |
| Botones del hotel | De €1 a 2 por maleta | Hasta unos €5 en total. |
| Guías turísticos | De €2 a 5 por persona | En una visita guiada a pie en grupo. Unos €10 a 20 por grupo para un guía privado. |
| Peluquerías y spas | Opcional | No es habitual. Redondea en la peluquería, hasta el 10 % en un spa por un servicio excepcional. |
| Comida a domicilio | Opcional | Una propina pequeña o redondear, si quieres; no hay una costumbre firme. |
Las cantidades están en la moneda local (EUR). Son costumbres habituales, no normas: deja más si el servicio es excelente y menos si ha sido malo.
Cómo dar la propina
Da la propina en efectivo y entrégala al camarero, ya que los comprobantes de tarjeta rara vez tienen línea de propina y el efectivo es la forma más segura de que el personal la reciba. Las tarjetas se aceptan ampliamente para la cuenta en sí.
Qué evitar
No tomes el coperto por la propina; va para el restaurante.
Propina con tarjeta
Las propinas se dan sobre todo en efectivo, incluso cuando la cuenta se paga con tarjeta, y muchos datáfonos no tienen paso para la propina. Algunos restaurantes de las grandes ciudades muestran una opción de propina en el datáfono, así que pregunta primero si quieres que la propina vaya en la tarjeta.
Frases útiles
| Frase | Significado |
|---|---|
| Tenga il resto | Quédese con el cambio |
| È per Lei | Esto es para usted (formal) |
| Il servizio è incluso? | ¿El servicio está incluido? |
| Posso lasciare la mancia con la carta? | ¿Puedo dejar la propina con tarjeta? |
Las propinas y la ley en Italia
Quién se queda con las propinas
No existe una ley italiana general sobre quién se queda con las propinas ni cómo se reparten, y no se encontró ninguna norma oficial. A efectos fiscales, las propinas que los clientes dan a los trabajadores de hoteles y de negocios de comida y bebida se tratan como rendimientos del trabajo, tanto si se pagan en efectivo como por medios electrónicos.
¿Tributan las propinas?
Según la Budget Law 2023 (Ley 197/2022, artículo 1, apartados 58 a 62), las propinas que los clientes dan voluntariamente a los trabajadores del sector privado en negocios de alojamiento y de comida y bebida, en efectivo o por pago electrónico, son rendimientos del trabajo. Tributan a un impuesto sustitutivo fijo del 5 % (IRPEF y recargos locales), que aplica el empleador salvo que el trabajador renuncie por escrito, en lugar de los tipos ordinarios. Las propinas quedan excluidas del salario usado para calcular las cotizaciones a la seguridad social y de la indemnización por despido. El régimen se aplica hasta un tope vinculado a los ingresos del trabajador por ese trabajo y a un ingreso máximo del trabajador, y esos dos límites se han elevado desde 2023, por lo que las cifras actuales deben comprobarse en la web de la Agenzia delle Entrate antes de publicar.
Esta es información general, no asesoramiento legal ni fiscal.
Calcula la propina
La calculadora de propinas calcula la propina y divide la cuenta entre los comensales, con lo que es habitual en 40 países.
Dar propina sin efectivo
Si no llevas efectivo local, pregunta si la propina se puede añadir al pago con tarjeta. Cada vez más guías, conductores y artistas callejeros muestran un código QR: apunta la cámara del móvil y podrás dar propina con tarjeta, Apple Pay o Google Pay sin instalar nada.
Fuentes
- Money, payments and tipping in Italy (Italia.it, official tourism site)
- Tipping in Europe (Rick Steves)
- Tipping in Italy: The Italy Tipping Guide (SmarterTravel)
- Circolare n. 26/E del 29 agosto 2023: tassazione delle mance
Comprobado en octubre de 2026 con las fuentes indicadas arriba. Las costumbres cambian y varían entre ciudades y locales.
Preguntas frecuentes
¿Se espera dejar propina en Italia?
Se agradece, no se espera. La propina en Italia no es obligatoria y no hay normas fijas. Si estás contento con el servicio, es costumbre dejar algo hasta alrededor del 10 %, y es habitual redondear. El "coperto" de tu cuenta es un cargo por cubierto, no una propina.
¿Cuánta propina hay que dejar en un restaurante en Italia?
De redondear a 10 %. Varía. El sitio oficial de turismo dice cerca del 10 % si estás satisfecho; otras guías dicen que basta con redondear o el 5 %, sobre todo si la cuenta lleva servizio.
¿Se añade un cargo por servicio a la cuenta en Italia?
Muchos restaurantes añaden un cargo por cubierto por persona llamado "coperto" por el pan y el servicio de mesa; va para el restaurante, no para el camarero. Algunas cuentas incluyen también el servicio, indicado como "servizio" o "servizio incluso". Si el servicio ya está incluido, no hace falta añadir mucho más.
¿Se da propina a los taxistas en Italia?
Redondea. No se espera. Redondea al euro siguiente en trayectos cortos.
¿Cuánta propina se deja al personal de limpieza del hotel en Italia?
De €1 a 2 al día. Opcional; las fuentes dan de €0,50 a 2.
¿Puedo dar propina con tarjeta en Italia?
Las propinas se dan sobre todo en efectivo, incluso cuando la cuenta se paga con tarjeta, y muchos datáfonos no tienen paso para la propina. Algunos restaurantes de las grandes ciudades muestran una opción de propina en el datáfono, así que pregunta primero si quieres que la propina vaya en la tarjeta.
¿Tributan las propinas en Italia?
Según la Budget Law 2023 (Ley 197/2022, artículo 1, apartados 58 a 62), las propinas que los clientes dan voluntariamente a los trabajadores del sector privado en negocios de alojamiento y de comida y bebida, en efectivo o por pago electrónico, son rendimientos del trabajo. Tributan a un impuesto sustitutivo fijo del 5 % (IRPEF y recargos locales), que aplica el empleador salvo que el trabajador renuncie por escrito, en lugar de los tipos ordinarios. Las propinas quedan excluidas del salario usado para calcular las cotizaciones a la seguridad social y de la indemnización por despido. El régimen se aplica hasta un tope vinculado a los ingresos del trabajador por ese trabajo y a un ingreso máximo del trabajador, y esos dos límites se han elevado desde 2023, por lo que las cifras actuales deben comprobarse en la web de la Agenzia delle Entrate antes de publicar.
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