Kort antwoord: Op prijs gesteld, niet verwacht. Fooi geven is in Duitsland vrijwillig, maar afronden is de norm in cafés en restaurants met bediening. Ongeveer 5 tot 10% is gebruikelijk bij goede bediening aan tafel. Je noemt het totaalbedrag dat je wilt betalen als je het geld overhandigt, in plaats van munten op tafel te laten liggen.
Is de bediening inbegrepen?
De bediening zit in de Duitse menuprijzen en aparte servicekosten worden normaal niet aan de rekening toegevoegd.
Hoeveel fooi geef je in Duitsland
| Wie | Gebruikelijke fooi | Opmerkingen |
|---|---|---|
| Restaurants (met bediening) | 5 tot 10% | Rond af in informele zaken, ongeveer 10% in mooiere restaurants. 15% wordt als zeer royaal gezien. |
| Cafés en bars | Naar boven afronden | Rond af in een café met bediening. In informele bars en pubs is een paar munten in de fooienpot prima. |
| Taxi's en ritdiensten | Naar boven afronden | Rond af naar de volgende euro. Voeg €1 tot 2 toe voor hulp met zware tassen. |
| Schoonmaak in hotels | €2 tot 3 per dag | Optioneel. Niet verwacht in hostels of op campings. |
| Kofferdragers in hotels | €1 tot 2 per tas | Meer als ze zware bagage de trap op dragen. |
| Gidsen | €2 tot 5 per persoon | Voor een groepswandeltour. Fooien zijn het belangrijkst bij gratis tours. |
| Kappers en spa's | 5 tot 10% | Als je tevreden bent over het resultaat. |
| Maaltijdbezorging | Naar boven afronden | Afronden of een kleine fooi wordt op prijs gesteld; geen vast bedrag. |
Bedragen staan in de lokale munteenheid (EUR). Het zijn gangbare gebruiken, geen regels: geef meer bij geweldige service en minder als die tegenviel.
Hoe geef je fooi
Overhandig je contant geld of kaart aan de bediening en noem het totaalbedrag dat je wilt betalen, inclusief fooi. Geef bijvoorbeeld bij een rekening van €15,90 €20 en zeg "18". Wil je al het wisselgeld laten houden, zeg dan "Stimmt so". Betaal je met een kaart, geef de fooi dan waar mogelijk contant.
Wat je beter niet doet
Laat het geld niet op tafel liggen om weg te lopen; noem het totaalbedrag aan de bediening terwijl je betaalt.
Fooi geven met een kaart
Veel Duitse restaurants gebruiken inmiddels pinautomaten met een fooistap, vaak met vaste keuzes zoals 5, 10 of 15%. Contant geld is nog steeds de gebruikelijke manier om fooi te geven en sommige gasten verkiezen dat, dus je kunt prima met de kaart afrekenen en het bedrag contant naar boven afronden.
Handige zinnen
| Zin | Betekenis |
|---|---|
| Stimmt so | Houd het wisselgeld maar |
| Machen Sie 25 | Maak er 25 van (neem 25 en houd de rest als fooi) |
| Das ist für Sie | Dit is voor u |
| Zusammen oder getrennt? | Samen of apart? (wat de bediening vraagt voordat je betaalt) |
Fooien en de wet in Duitsland
Wie de fooien houdt
Fooien zijn geld dat een derde (de klant) vrijwillig en zonder wettelijk recht aan een werknemer geeft, bovenop de prijs van het werk. De Gewerbeordnung (paragraaf 107, lid 3) definieert een fooi op deze manier en bepaalt dat de werkgever het reguliere loon niet door fooien mag vervangen. Er is geen afzonderlijke wet over fooienpotten of over hoe een werkgever fooien moet doorgeven. Contante fooien die aan een bediening worden gegeven zijn normaal gesproken van die persoon, en fooien in een gedeelde pot worden verdeeld zoals op de werkplek is afgesproken.
Wordt er belasting over fooien geheven?
Fooien zijn voor de werknemer belastingvrij op grond van paragraaf 3 nummer 51 van de Einkommensteuergesetz (EStG) wanneer een klant ze vrijwillig geeft, zonder wettelijk recht, bovenop het verschuldigde bedrag voor het werk. Fiscale commentaren en uitspraken van het Bundesfinanzhof stellen dat de fooi uit een klantrelatie moet komen en dat zeer grote bedragen mogelijk niet als fooi tellen. Verplichte servicetoeslagen waarop het personeel wettelijk recht heeft, zijn belastbaar loon.
Fooien en het minimumloon
Nee, het wettelijke minimumloon (EUR 13,90 bruto per uur vanaf 1 januari 2026) wordt door de werkgever betaald, en de Zoll stelt dat betalingen van derden, zoals fooien, niet als loon tellen.
Dit is algemene informatie, geen juridisch of fiscaal advies.
Bereken een fooi
De fooicalculator berekent de fooi en verdeelt de rekening over de tafel, met wat gebruikelijk is in 40 landen.
Fooi geven zonder contant geld
Heb je geen lokaal contant geld, vraag dan of de fooi op de pinpas of creditcard mag. Steeds meer gidsen, chauffeurs en straatartiesten tonen in plaats daarvan een QR-code: richt de camera van je telefoon erop en je kunt fooi geven met je kaart, Apple Pay of Google Pay, zonder iets te installeren.
Bronnen
- Tipping (visitBerlin, official Berlin tourism on berlin.de)
- Tipping in Europe (Rick Steves)
- Polite but not mandatory: the dos and don'ts of tipping in Germany (The Local)
- Einkommensteuergesetz (EStG), section 3
- Gewerbeordnung (GewO), section 107
- Zoll online: Weitere, ueber den Mindestlohn hinausgehende Entlohnungsbestandteile
- Preisangabenverordnung (PAngV 2022), section 3
Gecontroleerd in oktober 2026 aan de hand van de bovenstaande bronnen. Gebruiken veranderen en verschillen per stad en per zaak.
Veelgestelde vragen
Wordt er fooi verwacht in Duitsland?
Op prijs gesteld, niet verwacht. Fooi geven is in Duitsland vrijwillig, maar afronden is de norm in cafés en restaurants met bediening. Ongeveer 5 tot 10% is gebruikelijk bij goede bediening aan tafel. Je noemt het totaalbedrag dat je wilt betalen als je het geld overhandigt, in plaats van munten op tafel te laten liggen.
Hoeveel fooi geef je in een restaurant in Duitsland?
5 tot 10%. Rond af in informele zaken, ongeveer 10% in mooiere restaurants. 15% wordt als zeer royaal gezien.
Worden er servicekosten op de rekening gezet in Duitsland?
De bediening zit in de Duitse menuprijzen en aparte servicekosten worden normaal niet aan de rekening toegevoegd.
Geef je taxichauffeurs fooi in Duitsland?
Naar boven afronden. Rond af naar de volgende euro. Voeg €1 tot 2 toe voor hulp met zware tassen.
Hoeveel fooi geef je aan het schoonmaakpersoneel van een hotel in Duitsland?
€2 tot 3 per dag. Optioneel. Niet verwacht in hostels of op campings.
Kan ik fooi met een kaart geven in Duitsland?
Veel Duitse restaurants gebruiken inmiddels pinautomaten met een fooistap, vaak met vaste keuzes zoals 5, 10 of 15%. Contant geld is nog steeds de gebruikelijke manier om fooi te geven en sommige gasten verkiezen dat, dus je kunt prima met de kaart afrekenen en het bedrag contant naar boven afronden.
Wordt er belasting over fooien geheven in Duitsland?
Fooien zijn voor de werknemer belastingvrij op grond van paragraaf 3 nummer 51 van de Einkommensteuergesetz (EStG) wanneer een klant ze vrijwillig geeft, zonder wettelijk recht, bovenop het verschuldigde bedrag voor het werk. Fiscale commentaren en uitspraken van het Bundesfinanzhof stellen dat de fooi uit een klantrelatie moet komen en dat zeer grote bedragen mogelijk niet als fooi tellen. Verplichte servicetoeslagen waarop het personeel wettelijk recht heeft, zijn belastbaar loon.
De TipIns-app is beschikbaar in deze taal. Sommige links leiden naar pagina's in het Engels.
App Store
Google Play