Gorjetas na Áustria (2026): a quem dar e quanto

Resposta rápida: Agradecida, mas não esperada. A gorjeta é habitual na Áustria, embora não obrigatória. Cerca de 10% é o normal em restaurantes e cafés, e cerca de 5% em contas muito grandes. A gorjeta inclui-se no valor que diz a quem o serve ao pagar.

O serviço está incluído?

O serviço normalmente está incluído nos preços e não costuma acrescentar-se uma taxa de serviço separada. Se a conta indicar que a gorjeta já está incluída, não a pague de novo.

Quanto dar de gorjeta na Áustria

A quem	Gorjeta habitual	Notas
Restaurantes (serviço à mesa)	Cerca de 10%	Cerca de 5% em contas muito grandes. Alguns locais dão mais por uma comida e um serviço ótimos.
Cafés e bares	Arredondar	Os cafés tradicionais seguem a regra dos 10%, mas a maioria das pessoas arredonda, por exemplo de €3.70 para €4.
Táxis e TVDE	Arredondar até 10%	Habitual, mas ao seu critério.
Limpeza do hotel	€1 a 2 por noite	Opcional.
Bagageiros do hotel	€1 a 2 por mala	Cerca de €1 por mala é comum.
Guias turísticos	€2 a 5 por pessoa	Numa visita pedestre de grupo.
Cabeleireiros e spas	Cerca de 10%	Costuma dar-se 5 a 10% aos cabeleireiros.
Entrega de comida	Opcional	Uma pequena gorjeta ou arredondar o valor, se quiser; sem costume fixo.

Os valores estão na moeda local (EUR). São costumes comuns, não regras: dê mais por um serviço excelente e menos se foi fraco.

Como dar a gorjeta

Diga o total que quer pagar ao entregar o dinheiro, por exemplo “Dreizehn, bitte” numa conta de €12.50, ou “Stimmt so” para ficar com o troco. A gorjeta também pode ser acrescentada ao pagar com cartão, e os terminais pedem-na cada vez mais.

O que evitar

Não deixe a gorjeta na mesa depois de pagar; inclua-a no valor que diz a quem o serve.

Gorjeta com cartão

Os terminais de cartão não costumam ter passo de gorjeta. Diga ao empregado o valor a cobrar antes de aproximar o cartão, e a gorjeta é repartida pelo pessoal conforme cada estabelecimento determina. Também pode dar dinheiro ao pessoal além do pagamento com cartão.

Frases úteis

Frase	Significado
Passt so	Fique com o troco
Stimmt so	Está certo assim (fique com o troco)
Machen Sie bitte fünfzig daraus	Fica em cinquenta, por favor (com a gorjeta incluída)
Das ist für Sie	É para si

Gorjetas e a lei na Áustria

Quem fica com as gorjetas

As gorjetas são rendimento de terceiros dado ao pessoal. Desde 1 de janeiro de 2026, a ÖGK fixa valores fixos a nível nacional para a segurança social sobre gorjetas na restauração e hotelaria, cabeleireiros, tratamento dos pés, cosmética, massagem e transporte de passageiros. A mesma reforma deu aos trabalhadores que recebem gorjetas através de pagamentos com cartão ou fundos de gorjetas direitos de informação, que não podem ser renunciados nem limitados por contratos de trabalho ou convenções coletivas. As taxas de serviço e os Bedienzuschläge não são gorjetas e continuam sujeitos a segurança social e imposto sobre o rendimento.

As gorjetas são tributadas?

As gorjetas estão isentas de imposto sobre o rendimento nos termos do § 3 Abs. 1 Z 16a EStG, se forem dadas voluntariamente por um terceiro, sem direito legal, além do salário e no montante habitual no local. As gorjetas reunidas num sistema de tronc com uma chave de distribuição fixa e as gorjetas de cartão entregues pelo empregador também estão isentas (orientações nas Lohnsteuerrichtlinien Rz 92a a 92i, com um esclarecimento do BMF de 29 de julho de 2025). Na segurança social, as gorjetas são remuneração de terceiros e sujeitas a contribuições nos termos dos §§ 44 e 49 ASVG, normalmente a um valor fixo mensal. Para hotéis e restaurantes, o valor fixo é de €65 (com manuseamento de dinheiro), €45 (sem) e €20 (aprendizes) em 2026, subindo para €100, €50 e €25 até 2028.

Esta é informação geral, não aconselhamento jurídico nem fiscal.

Calcular a gorjeta

A calculadora de gorjetas calcula a gorjeta e divide a conta pela mesa, com o que é habitual em 40 países.

Dar gorjeta sem dinheiro

Quando não tiver dinheiro local, pergunte se a gorjeta pode ir no cartão. Cada vez mais guias, motoristas e artistas mostram um código QR: aponte a câmara do telemóvel e pode dar gorjeta com cartão, Apple Pay ou Google Pay, sem instalar nada.

Fontes

Verificado em outubro de 2026 com base nas fontes acima. Os costumes mudam e variam consoante as cidades e os locais.

Perguntas frequentes

É costume dar gorjeta na Áustria?

Agradecida, mas não esperada. A gorjeta é habitual na Áustria, embora não obrigatória. Cerca de 10% é o normal em restaurantes e cafés, e cerca de 5% em contas muito grandes. A gorjeta inclui-se no valor que diz a quem o serve ao pagar.

Quanto se deve dar de gorjeta num restaurante na Áustria?

Cerca de 10%. Cerca de 5% em contas muito grandes. Alguns locais dão mais por uma comida e um serviço ótimos.

É acrescentada uma taxa de serviço à conta na Áustria?

O serviço normalmente está incluído nos preços e não costuma acrescentar-se uma taxa de serviço separada. Se a conta indicar que a gorjeta já está incluída, não a pague de novo.

Dá-se gorjeta aos taxistas na Áustria?

Arredondar até 10%. Habitual, mas ao seu critério.

Quanto se dá de gorjeta ao pessoal de limpeza do hotel na Áustria?

€1 a 2 por noite. Opcional.

Posso dar gorjeta com cartão na Áustria?

As gorjetas são tributadas na Áustria?

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