Réponse courte : Apprécié, mais pas attendu. La plupart des restaurants ajoutent un service de 10 %, donc un pourboire supplémentaire est facultatif. Laisser de la petite monnaie est courant, et les porteurs et le personnel d'étage des hôtels reçoivent en général un peu d'espèces. Aux chauffeurs de taxi, on arrondit la course.
Le service est-il compris ?
Un service de 10 % est courant dans les restaurants, bars et hôtels, et il figure sur l'addition. Il tient lieu de pourboire. Les cha chaan teng (cafés locaux) et les stands de rue ne l'ajoutent généralement pas.
Combien laisser de pourboire à Hong Kong
| Qui | Pourboire habituel | Remarques |
|---|---|---|
| Restaurants (service à table) | Service de 10 %, petite monnaie en plus | Jusqu'à 15 % dans les établissements haut de gamme sans service. |
| Cafés et bars | Arrondir ou HK$10 à HK$20 | Un service est souvent déjà ajouté. |
| Taxis et VTC | Arrondir, HK$10 à HK$20 avec des bagages | |
| Ménage à l'hôtel | HK$20 à HK$40 par jour | |
| Porteurs d'hôtel | HK$20 par bagage ou service | |
| Guides touristiques | Souvent fixé par l'organisateur du voyage | |
| Coiffeurs et spas | Jusqu'à 10 %, ou HK$20 dans les salons bon marché | |
| Livraison de repas | Pas habituel, un petit pourboire est apprécié |
Les montants sont en monnaie locale (HKD). Ce sont des usages courants, pas des règles : laissez plus pour un excellent service et moins quand il était médiocre.
Comment donner un pourboire
Vérifiez d'abord sur l'addition la présence d'un service de 10 %. S'il y figure, aucun pourboire supplémentaire n'est nécessaire, même si certains laissent des pièces. Là où il n'y a pas de service, laissez de la petite monnaie ou arrondissez. À l'hôtel, laissez des espèces dans la chambre ou remettez-les au porteur.
Pourboire par carte
Les terminaux de paiement à Hong Kong ne proposent généralement pas d'étape de pourboire. Les pourboires se donnent surtout en espèces.
Expressions utiles
| Expression | Sens |
|---|---|
| 唔使找 (m4 sai2 zaau2) | Gardez la monnaie |
| 多謝 (do1 ze6) | Merci |
Pourboires et législation à Hong Kong
Qui garde les pourboires
Selon l'article 2 de l'Employment Ordinance (Cap. 57), les pourboires et frais de service versés à un salarié dans le cadre de son travail comptent comme salaire du salarié. Aucune règle distincte sur les caisses communes n'a été trouvée.
Les pourboires sont-ils imposés ?
L'Inland Revenue Department classe les pourboires payés par les clients parmi les revenus soumis à la Salaries Tax. Les employeurs les déclarent sur le formulaire IR56B.
Pourboires et salaire minimum
Oui, selon le Labour Department, le salaire pris en compte pour le Statutory Minimum Wage reprend la définition de l'Employment Ordinance, qui inclut les pourboires et frais de service, sous réserve de ses exclusions.
Ces informations sont générales et ne constituent pas un conseil juridique ou fiscal.
Calculer un pourboire
Le calculateur de pourboire calcule le pourboire et partage l'addition entre les convives, selon les usages de 40 pays.
Donner un pourboire sans espèces
Quand vous n'avez pas d'espèces locales, demandez si le pourboire peut être ajouté sur la carte. De plus en plus de guides, de chauffeurs et d'artistes affichent un QR code à la place : pointez l'appareil photo de votre téléphone dessus et vous pouvez laisser un pourboire par carte, Apple Pay ou Google Pay, sans rien installer.
Sources
- A Concise Guide to the Employment Ordinance, Chapter 3: Wages
- Concise Guide to Statutory Minimum Wage
- Employee's Income
- Everything you need to know about tipping culture in Hong Kong
Vérifié en octobre 2026 d'après les sources ci-dessus. Les usages évoluent et varient selon les villes et les établissements.
Questions fréquentes
Le pourboire est-il attendu à Hong Kong ?
Apprécié, mais pas attendu. La plupart des restaurants ajoutent un service de 10 %, donc un pourboire supplémentaire est facultatif. Laisser de la petite monnaie est courant, et les porteurs et le personnel d'étage des hôtels reçoivent en général un peu d'espèces. Aux chauffeurs de taxi, on arrondit la course.
Combien laisser de pourboire au restaurant à Hong Kong ?
Service de 10 %, petite monnaie en plus. Jusqu'à 15 % dans les établissements haut de gamme sans service.
Un service est-il ajouté à l'addition à Hong Kong ?
Un service de 10 % est courant dans les restaurants, bars et hôtels, et il figure sur l'addition. Il tient lieu de pourboire. Les cha chaan teng (cafés locaux) et les stands de rue ne l'ajoutent généralement pas.
Laisse-t-on un pourboire aux chauffeurs de taxi à Hong Kong ?
Arrondir, HK$10 à HK$20 avec des bagages.
Combien laisser au personnel d'étage de l'hôtel à Hong Kong ?
HK$20 à HK$40 par jour.
Puis-je laisser un pourboire par carte à Hong Kong ?
Les terminaux de paiement à Hong Kong ne proposent généralement pas d'étape de pourboire. Les pourboires se donnent surtout en espèces.
Les pourboires sont-ils imposés à Hong Kong ?
L'Inland Revenue Department classe les pourboires payés par les clients parmi les revenus soumis à la Salaries Tax. Les employeurs les déclarent sur le formulaire IR56B.
L'appli TipIns est disponible dans cette langue. Certains liens mènent à des pages en anglais.
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